碗坨是用荞麦面同猪血揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后形成的块状物。食用时，将碗坨切成薄薄的三角块，在油锅中煎透，盛入碗内，浇上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等，用竹签扎着吃。    查看全文

唐山蜂蜜麻糖是河北唐山特产美食、风味小吃。唐山蜂蜜麻糖具有一百多年的历史。唐山蜂蜜麻糖色泽新鲜，呈淡黄色，片薄如纸，形似花状，清香甜脆，营养丰富。     查看全文

四条包子是河北秦皇岛有名的特产小吃、风味美食。因四条包子的老店开在古城山海关的四条这条街上而得名。现由秦皇岛市山海关四条包子餐饮有限公司专营。四条包子外观精美，口味独特，味醇不腻，是当地久负盛名的快餐食品。    查看全文

河北承德特产美食荞面河漏是北方面食三绝之一。荞面是承德特别是坝上地区的传统作物。     查看全文

　　汽锅野味八仙是承德有名的特色小吃、风味美食。汽锅野味八仙的做法是：选用优质山珍野味为原料，如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等，一齐放入锅中蒸制。    查看全文