赣味乳狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。特点是鲜香微辣，为佐酒佳肴。    查看全文

婺源的粉蒸肉不同于一般的粉蒸肉，它下面还垫着很多新鲜的山笋，上面是粉蒸肉，排列的有一点像梅菜扣肉。粉蒸肉大部分都是瘦肉和骨头，咬在嘴里实而不腻。     查看全文

婺源人最爱吃的一种菜，无论荤腥或园蔬都用生米粉蒸，如蒸鸡、蒸鱼、蒸肉、蒸猪脚、蒸苋菜、蒸豆角、蒸茄子、蒸芋头、蒸南瓜等。有时还用板栗、芋头、萝卜、冬笋等与猪肉混合蒸，称为蒸杂碎。    查看全文

对人体长精益气、健美养颜有独特功效,是儿童生长发育、老人延年益寿，产妇虚弱、缺奶的良好滋补珍品、是当代理想绿色食品。     查看全文

鳝鱼肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。    查看全文