玉带糕是安徽省名特产品，以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料制成。其色泽金黄不仅香甜可口，而且具有滋阴强身、润肠益气、清炎健胃、生津润肺等功能。    查看全文

“枕头馍”（是阜阳特产，又称阜阳大馍、大卷子馍。它长约一尺，宽约五寸，重达三至六斤，堪称馍中之王。其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。    查看全文

“麻酥糖”为徽州传统名品之一，每每到徽州，都望不了带上几盒。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加工制成，其味香甜松软，风味独特。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加工制成，其中麻酥糖中的精品称为“顶市酥”。    查看全文

庐州烤鸭远近文明，其风味独特，皮脆肉嫩，味美可口。薄薄的面皮，香嫩葱丝，再摸上又香又甜的甜面酱，真是上等的美味。    查看全文

卤狗肉，是淮北的有名的特色小吃。新鲜的狗肉加上几十种香料和肉汁调成卤，卤汁鲜浓，卤制而成。其相色绛红，香气扑鼻，稍带咸味，营养丰富具有大补的功能。    查看全文