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苏州粽子  粽子糖 [中国特产网]

粽子糖,原名“谢家糖”。相传在明末清初,苏州有一个名叫谢云山的人发有了一种小方糖,到清光绪十年后,经金隐之改制成粽子形。从此粽子糖流传于江南民间。    查看全文

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百年名酒“颐生酒” [中国特产网]

颐生酒以粘籽红高梁酿造的优质大曲酒为酒基,加入茵陈、佛手、红花、陈皮等十多种药草汁液经半年以上贮存而成,其色青黄透明,其味醇和爽净,清香绵柔,具有健脾胃、治风痰、舒筋骨、活血液的功效。所以颐生酒不同于传统白酒,也不同于传统补酒,而是“健康型白酒”。     查看全文

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南京特产盐水鸭 肥而不腻 香鲜味美 [中国特产网]

盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。    查看全文

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江苏南京特产南京香肚 香嫩爽口 [中国特产网]

南京香肚是江苏省南京市著名的特产之一,始创于清代。南京香肚是一种腌制品,是以肥瘦比例为3:7的新猪肉为主料,调以适量的糖、盐、香料等,采用民间传统工艺精制而成的佐食佳肴。    查看全文

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苏州土特产卤汁豆腐干 风味独特 咸甜可口 [中国特产网]

卤汁豆腐干是闻名全国的江苏苏州土特产,原名蜜汁豆腐干,由苏州地方小吃“卤汁素鸡”发展而来。卤汁豆腐干咸甜可口,细腻耐嚼,色泽黝黑光亮,风味独特    查看全文

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