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有“空中人参”美称的吴川禾花雀 [中国特产网]

禾花雀,学名黄胸鹂,是一种候鸟。原产于内蒙古和东北一带,每年由北往南飞迁过冬,经过吴川正是十月水稻扬花季节,故称“禾花雀”,每年在吴川停留时间约45天,由于它专门吃水稻谷粒,肉质肥美,骨软如绵,营养丰富,有“空中人参”的美称。    查看全文

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有“天空人参”之美称的珠江三角洲禾花雀 [中国特产网]

禾花雀是一种害鸟,学名黄胸鹀,赭背带栗斑,胸腹有彩黄色羽毛,似麻雀而略大。寒露以后,它们结队南迁,过了“霜降”又逃之矢矢。这种禾花雀专门偷吃抽穗扬花、刚刚灌浆的稻米。    查看全文

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汕头狮头鹅 国内最大的鹅种 [中国特产网]

狮头鹅,从正面看,好象公狮的头,所以叫“狮头鹅”。它原产于广东汕头地区,是我国著名的最大鹅种。这种鹅体型大、生长快、青粗饲料利用强,一般公鹅重10—12公斤,母鹅达8—10公斤,只蛋重150—200克。    查看全文

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广东五华县养殖的三黄鸡 [中国特产网]

广东五华县养殖的三黄鸡,长至1公斤左右时,便羽毛丰满,可供食用了。这时它还未下蛋,具有肉质坚实、嫩滑香甜、骨脆酥香、肥而不腻的特点,深受世界食客的欢迎,该县就外销25万只。    查看全文

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信宜怀乡鸡 [中国特产网]

怀乡鸡,原是广东信宜县怀乡区农民经数百年之久育、繁衍而形成的一种优良种鸡。它具有三黄鸡的特征:脚、毛、皮肉金黄,又称“怀乡三黄鸡”。这种鸡属肉蛋两用鸡,耐粗食、适应性强,生长快,饲养100天左右即可宰杀,特别适合家庭喂养。    查看全文

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