堂西瓜个大肉红，皮薄脆嫩，汁多甘甜，含糖量高达13.8%，富含多种氨基酸、维生素以及钙、硒、锌等微量元素，营养丰富全面合理，除防暑降温，止渴生津功能外，还具有提高人体免疫力、抗衰老和防癌作用。    查看全文

　　青海花椒有悠久的栽培历史，它属于“川椒”品系，在高原上安家落户已有500余年。《诗经·周颂》中曰：“有椒其馨，胡考之宁”，意思是香气远闻的花椒，能使人们平安长寿。    查看全文

鹿角菜又名天花菜，珊瑚菌科。8～9月份生于岱阴枯木丛中，季节性强，不易采寻。其高15厘米，米黄色，基部白色。主枝粗壮，顶端不规则分枝，形似鹿角。    查看全文

青海发菜，生长在草原，山丘和荒漠中的潮湿地带，靠自然降雨和光合作用制造养分，一场透雨大雪以后，发菜就会繁殖起来。青海的气候夏秋两季是多雨雪的季节，此时发菜的生长速度最快，也是采拾的最好时机    查看全文

青海省是我国春蚕豆的重要产区。这里出产的大蚕豆，素以粒大均匀、皮光饱满、无斑无蛀、富含营养而着称，在国际市场上久盛名，主销日本、西欧、东南亚市场。    查看全文