龙井虾仁是富有杭州地方风味特色的名菜，虾仁的特点是玉白而鲜嫩，龙井茶的特点是芽叶碧绿而清香。白与绿交融，仅是色彩上就已经令人胃口大开，同时龙井虾仁滋味独特，清口开胃而又回味无穷，在杭菜中堪称一绝。    查看全文

兰溪鸡子饼也叫鸡蛋饼，金华各地均有摊店制作出售，而以兰溪鸡子饼最为著名。一只猪油、瘦肉和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后各馅结成整体，入口醇香鲜美，深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。    查看全文

金针云耳鸡汤是一道别具江浙风味的加长营养菜肴，中医相信金针有解烦的功效，金针云耳鸡汤最好在心火燥时饮用；金针含粗纤维，能帮助消化，对肠胃有益。多以清蒸保持原有鲜味，改以咖喱调制，别有风味。     查看全文

金华汤包历史悠久，素有“金华第一点”的美誉，也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅，并在笼底垫以青松蒸制，故馅特鲜，汁特多，清香宜人，深得广大食客的喜爱。    查看全文

金华酥饼，表里酥脆，内荤外素，油而不腻，鲜香可口，水分少耐存放，是一种风味独特的传统糕点，是浙江省金华著名点心，也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。古时秀才赴考，今朝出门旅游，均喜欢以此作点心。传为唐将程咬金微时所创。    查看全文