六必居酱菜，是北京六必居酱园的传统名产，迄今已有500多年的历史（1935年六必居酱菜参加铁道部在青岛召开的铁路沿线出产货品展览会的声明中说：“本园开业开在明代中期，有严嵩揽权时的书匾为证”。）    查看全文

天源酱园以传统的工艺生产的传统风味酱菜，大部分用甜面酱为酱制原料，故所制的酱菜色泽鲜亮，甜酱味最浓，鲜甜、清香、脆嫩，独具风味，且不走味、不变质、四季皆宜。其传统品种有甜酱黄瓜、甜酱黑菜、甜酱芽姜、甜酱甘露、桂花糖熟芥、白糖蒜、甜面酱等15个品种    查看全文

北京“早花”西瓜，营养丰富，每100克含糖13克、蛋白质3.2克、维生素A0.46毫克，维生素B10.05毫克、维生素B20.05毫克、维C8毫克、钙16毫克、铁0.5毫克、磷27克，是北京著名的西瓜品种。    查看全文

北京市团河农场玫瑰香葡萄团河农场是京郊著名的葡萄之乡。这里出产的玫瑰香葡萄，粒大皮厚，肉软多汁、滋味浓香、可口甜蜜，含糖量达17~18度。多年来在北京葡萄品尝会上，团河玫瑰香总是夺魁。北京名产中国红葡萄酒..    查看全文

北京无籽西瓜无籽西瓜并非绝然无籽，而是西瓜在生长过程中因瓜籽发育不全，质地柔软，可以食用而得名。这种西瓜水多、味甜美爽口，比北京早花西瓜：瓜型大、产量高、糖度高、抗病力强，瓜重一秀5公斤左右。1985年北...    查看全文