稷山板枣山西稷山板枣是“枣中之鲜”，个大，呈纺锤形，皮薄，核小，肉厚，致蜜，又脆又甜又好吃，曾是清代皇帝御桌上不可缺少的贡品，有“枣中皇后”之称。其枣最有名的产地是姚村。其鲜枣含糖量高，干枣含糖率达74..    查看全文

绛县红果地处中条山西北麓的山西绛县，境内山丘起伏，沟涧纵横，无霜期短，为红果的生长提供了得天独厚的条件。绛县红果以个大、肉厚、味道鲜美而驰名中外。1979年国家有关部门对绛县红果进行鉴定，确认它为我国少有..    查看全文

黎城柿饼山西黎成县是山西出口柿饼的主产区，1985年由于柿树开花期遇低温多雨，座果率普遍下降，全县仅产柿子2000多吨，可加工柿饼500吨左右。    查看全文

山西晋密梨晋密梨，是山西省农科院果树研究所的科技人员，用15年的时间培育出来的新品种。这种梨是以酥梨为母本、猪嘴梨为父本培育而成的，具有肉质细、汁多、味甜、风味好的特点，品质优于山西地产酥梨、鸭梨、雪花..    查看全文

运城“相枣”相枣又名安邑贡枣，是我国的名枣，产于山西运城市城以北的北相镇一带。《汉书》中说：“汉武帝诏群臣曰，枣味美者莫若安邑御枣。”（北相镇原属安邑）可见在2000多年前的西汉时期，相枣就成为进贡皇帝的..    查看全文