安徽菜中名产店集芹菜被称为“芹菜王”，因产于阜阳市店集行政村而得名。店集芹菜叶片肥厚，叶柄及茎杆墨绿，色泽鲜润，吃起来无丝多水，质嫩味香，清脆可口。相传清朝年间慈禧太后偶然食之便赞不绝口，从此名扬天下。现在不仅当地人视其为珍品，而且行人也把它当作馈赠亲友的礼品。