肖坑绿茶是安徽池州的名茶，产于池州贵池市梅村乡，此地远在宋代就盛产绿茶，因该村地处贵池市南部山区，从谷口入村，地势渐升，山高林密，终年云雾缭绕，空气湿润，又因日照时间短，土层厚，且土壤肥沃，适宜茶叶生长，所以此地盛产的绿茶优于其它地方，以其色泽鲜艳，香气浓郁而著称。