长城饽椤饼为秦皇岛富有地方特色的风味美食、特产小吃。长城饽椤饼取材于一种叫饽椤树的植物的叶子。长城饽椤饼的做法：用一张鲜嫩的饽椤树叶，内裹淀粉作皮，三鲜为馅制成饼，饼皮隐约透明，散发出饽椤叶特有的清香，是极具地方特色的民俗食品。