湛江的雷州半岛南部地区拥有种植咖啡的优良火山岩土壤和良好的光热条件，十分适宜发展咖啡种植，追溯历史，雷州半岛还是我省最早的咖啡种植区。广东咖啡最早是1884年引种于台湾的，1892年一位法国传教士又从境外将咖啡种带进云南，并一个山谷里种植成功，到1908年华侨自马来西亚带回大粒种、中粒种种在海南岛。目前，我国咖啡主要栽培区分布在云南、广东、海南和台湾。