罗浮山酥醪菜又名仙人菜，是广东惠州的名优特产之一。惠州酥醪村地处罗浮山北峰，土地肥沃，气候温湿，水资源丰富无污染，非常适合各种菜类生长，酥醪村人运用独特手法制作的干菜久负盛名，酥醪菜味美细嫩，可用于煲汤，味道鲜美，而且有清热、润肺的作用。
       酥醪菜的种植加工距今有五百年左右的历史，是罗浮山著名的旅游产品之一。在惠州乃至省、港、澳地区都有一定的知名度，并获得“中国99昆明世界园艺博览会”的铜奖。多年来，广东省、惠州市、博罗县有关部门特选酥醪菜而非选珠宝为礼品赠送海内外宾客，只因为珠宝有价而健康无价。早在2001年，该县认识到航天农业的发展前景，开始启动航天育种项目。2002年12月，在中国原子能农学会理事长温贤芳教授支持下，博罗县将酥醪菜种子交“神舟四号”飞船送上太空。2003年2月11日，种子返回博罗培育。