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重庆涪陵榨菜 [中国特产网]

在重庆涪陵到处可见到被当地人称之为“包包菜”、“疙瘩菜”或“青菜头”的一种绿色或紫红色叶的蔬菜植物,这就是涪陵榨菜的原材料。涪陵榨菜制作工艺独特    查看全文

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重庆石柱莼菜 [中国特产网]

  莼菜,古时为贡品,至今已有1600多年的历史,《晋书》记载"莼菜鲈脍、王爵慕之"。莼菜属多年生睡莲城草本植物,是江南"三大名菜"(茭白、鲈鱼、莼菜),含蛋白质、糖、铁和天门冬、亮氨酸等多种营养成份    查看全文

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野生岩耳 [中国特产网]

野生岩耳 岩耳为地衣植物门植物,因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名,体扁平,呈不规则圆形,上面褐色,背面被黑色绒毛。石耳含有高蛋白和多种微量元素,是营养价值较高的滋补食品,是一种稀有的名贵山珍。    查看全文

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重庆永川秀芽 [中国特产网]

四川古称天府,有秀、幽、雄、险四大特点。由于山水秀丽,云蒸雾蔚,雨量充沛,土地肥沃,宜茶地区比比皆是。历代人民先后勤发明了多种茶叶的制造方法,而且还创造了不少珍贵名茶。     查看全文

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重庆沱茶 [中国特产网]

重庆沱茶,四川省重庆茶厂于1953年开始生产,属上乘紧压茶。制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶,运用传统工艺和现代化生产手段,对原料进行搭配、筛分、整形,再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形。其成品茶形似碗臼    查看全文

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