相传，重阳花糕是明朝宫庭中的御厨专门为正德皇帝制作的节令贡品，可以让他在每年秋季外出登高、游猎时很方便地食用。多以各种果料制成，风味独特，甜糯适口。     查看全文

汝州特产“新三宝”（粉皮、粉条、粉丝） ，汝州粉皮位居第一。汝州粉皮是河南汝州市的传统特色食品，于清朝始创于汝州城内田家，以当地及邓县、南阳一带盛产的绿豆为原料经特定工艺精制而成。    查看全文

五香豆沫是深受安阳群众欢迎的一种汤食。熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等    查看全文

用绿豆制作粉皮粉条后的余汁，加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制，再加香油、香菜，食之有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食。    查看全文

扁粉菜是以大骨头加入各种香料熬制浓汤，尔后加入扁粉条、豆腐、猪血、青菜等，吃时拌入辣椒油，和着焦黄的油饼，那美味让每一个安阳人留恋！现在扁粉菜是安阳人爱吃的早餐。    查看全文