蜜沉沉，是福建生产的高级甜型黄酒，其酒色金黄透亮，甜醇如蜜，酒度不高。    查看全文

福建省龙岩酒厂生产的龙岩沉缸酒，是已有170余年的历名的名酒，在1963年和1979年均被评为全国十八大名酒之一。 龙岩沉缸酒，不加糖而自甜，不调香而芬芳，不着色而呈红，糖、酒、酸，配合得体，风格独具一格。    查看全文

福州肉松福州肉松，已有120多年的生产历史，其特点是体质疏松，色深棕，味鲜甜腴美、香气浓郁，无残筋膜，无成块结粒、无异味，食之，香酥可口，油润而不腻，食后舌齿留香。据传，福建肉松是福州厨师林鼎鼎首创，清..    查看全文