河池梅干菜是广西壮族人采用民间传统工艺精制而成的具有地方特色的菜品。梅干菜选用优质无公害的大肉芥菜为原料，采用民间传统的制作工艺腌制后晒干而成，产品具有酸、甜、香、辣、脆等特点，实为人们餐桌上的美味。    查看全文

芳林马蹄是广西贺州市的传统名牌产品。马蹄是一种果菜兼用型水果，既可鲜食又可加工成马蹄罐头、马蹄粉、马蹄糕等系列产品。芳林马蹄球茎扁圆形，表面光滑呈深栗色或枣红色，特点是个大皮薄，肉质细嫩，肉色乳白，脆甜多汁，食后无渣。    查看全文

广西藤县是我国无籽西瓜的主要生产基地。1985年全县有西瓜园4.1万亩；这里西瓜分4批种植，每年6，7，8，9月均有西瓜供应；无籽西瓜种植面积达1.2万亩，可产西瓜三万吨。    查看全文

广西梧州市出产的无核西瓜，个儿大、熟度好、甜度适宜、瓜肉鲜红，每年都有相当数量销往香港市场。1983年梧州输运香港的西瓜达1.4万吨。    查看全文

桂林米粉，桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。    查看全文