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湖北荆州特产 山核桃 皮薄肉丰 味香甘爽

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湖北荆州特产山核桃

  山核桃是稀有的传统名优干果,湖北荆州的山核桃,皮薄肉丰,味香甘爽浓郁,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、铁、钙和维生素以及人体所需的多氨基酸。
山核桃的特点是: 
       香酥松脆,营养丰富。 即可直接食用,也可榨油,含油率高达 70% ,含蛋白质 18.3% 和多种维生素,有润肠、滋肾等功效;油饲饼可作饲料和肥料;果壳可制碱,碳酸钾含量达 60% 以上,用作化工、轻工原料。
       山核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能; 
       山核桃有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用; 
       山核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性; 
当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。

 
 
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