肇庆“端砚”
     “端砚”是广东肇庆市所产的名砚，为我国“四大名砚”之冠，有“天下第一砚”的美名。因肇庆古称端州，故而得名。“端砚”是用肇庆端溪的端石雕刻的石砚。端溪出产一种水岩石，湿润如玉、磨之无声，发墨而不坏笔，是一种优质石砚原料，并且长有“石眼”，故特别珍贵。所谓石眼，就是天然生长在砚石上，如同眼睛一样的石核（或叫石珠），呈青绿色、或淡黄色，质地高洁，晶莹有光。前人有诗云：“人性至灵乃生双瞳，石亦有眼巧出天工，黑眼朗朗碧晕重重，如珠剖蚌如月丽空。”故用此石所制的石砚，质量特优。
端砚雕工精细，品种繁多，式样美观，轻巧耐用，早在唐代就被誉为“文房四宝宝中之宝”。唐代诗人李贺赞誉“端州石工巧如神”，所制之砚历来为文人墨客所珍爱。今日端砚远销日本、泰国、缅甸等国家和港澳地区，1981年出口总值达190多万美元，成为该市大宗的出口工艺品。