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峨眉山竹叶青茶

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  峨眉山竹叶青茶
  竹叶青绿茶,是陈毅副总理取的佳名。1964年4月,陈毅出席第二次亚非筹备会以后,回归路经四川,到峨眉山视察,在半山腰的万年寺,老和尚将新沏的茶送给陈毅,还未品尝,一股茶香早已扑鼻,陈老总喝了两口,味醉回甘,清香沁脾,顿觉心神清爽,连忙问:“这茶产在哪个地方?叫啥名子?”老和尚道:“是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成,还没有名字,就请首长赐个名字吧!”陈老总笑道:“我看这茶叶,形美似竹叶,青秀悦目,就叫竹叶青吧!”从此,“竹叶青”就成了峨眉山土产绿茶的美称。
  竹叶青茶,产于四川乐山市峨眉山上。此茶外形扁平,挺直光滑,形似竹叶(制作过程中要三次揉捻,四次烘炒),色泽嫩绿、微黄油润;冲泡后,汤色清亮,碧绿,滋味浓厚鲜爽,香味浓郁,水清茶现,叶绿汤清,略具西湖龙井凤格。峨眉茶向负盛名,远在宋代就享有盛名,苏轼曾有诗云:“我今贫病长苦饥,今无玉碗捧峨眉”。
  如今,竹叶青,已成为国际茶叶市场蝗娇客。近几年来,竹叶青茶已远销日本、新加坡和欧美等几十个国家和地区,还经常作为礼品馈赠给外宾。四川省乐山市茶叶进出口公司生产的竹叶茶,1985年9月19日,在葡萄牙首都里斯本举行的24届世界优质食品评选会上获金质奖。
   峨眉山名茶很多,以竹叶青、峨蕊、白芽最为名贵,在省同类产品评比中都名列第一。

 
 
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