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金江锦橙——攀枝花特产

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金江锦橙

       四川攀枝花名优特产金江锦橙因状似鹅蛋而被本地人称为“鹅蛋柑”。产于攀枝花境内的金江锦橙皮薄汁多,果肉细腻,芳香浓郁,酸甜爽口,确为橙中佳品,因而名扬四方。 
       锦橙是中国甜橙中发展快的优良品种,尤以紫色土最适。枳砧锦橙早结果,早丰产,但不抗裂皮病和不耐盐碱。红桔砧锦橙抗裂皮病,较耐盐碱,但不抗脚腐病,投产较晚。所以说是特产。
        金江锦橙果大,单果平均重170克左右,果皮橙红色或深橙色,有光泽,较光滑,中等厚;肉质细嫩化渣,甜酸适中,味浓汁多,微具香气,果实可食率 74%~75%,果汁率46%~50%,可溶性固形物11%~13%,果汁糖含量8~10克/100毫升,酸含量0.7~1.1克/100毫升,种子平均 6粒左右,品质上乘,适鲜食,也可加工果汁,果汁橙黄色,组织均匀,热稳定性好,略有香气。一般在11月下旬成熟。

 
 
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