广东东莞特色美食濑粉是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。厚街烧鹅濑粉最为有名。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，是用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制而成。将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，汤鲜味美，令人垂涎。