广东汕头小吃福合埕牛肉丸因始创于广东省汕头市原来的老福合埕街市而得名。福合埕牛肉丸以鲜嫩美味的牛肉为原料精工制作而成，调以特制调料，味道鲜美，深受青睐，为潮汕传统老字号美食。