佛山盲公饼是佛山的特色糕点小吃，因由一盲人创制而得名，距今有一百六十多年历史。佛山盲公饼属米制饼类，选料考究，工艺要求严格，造型美观、色泽金黄，麻香浓郁，甜而不腻，很受国内外消费者青睐。