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南宁酸品(酸野)南宁特色小吃

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南宁酸品(酸野)南宁特色小吃

       酸品是广西南宁人喜爱的特色小吃,南宁方言叫"酸野",主要是指酸辣椒、酸木瓜、酸萝卜等腌制品。南宁人制作酸品常用的原料有木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成,吃起来酸甜香辣,脆爽可口,生津开胃。

 
 
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