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水鱼炖翅 味鲜细嫩 滋补益气

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水鱼炖翅

       水鱼炖翅是广西防城港特产美食,是宴请宾朋的上品。

       水鱼即甲鱼,具体做法:

       1、将水鱼宰杀、洗净、飞水。

       2、用田鸡、火腿、瑶柱、赤肉、红枣、圆肉、姜等配料熬鸡翅上汤。

       3、将水鱼、鸡翅汤落盅,封砂纸炖熟即成。水鱼炖翅味鲜细嫩,滋补益气,为上等的菜肴。
 

 
 
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