糕粑藕粉为贵州贵阳著名传统小吃，原名糕粑稀饭。糕粑藕粉以糕粑、藕粉为原料制作而成。糕粑藕粉非常具有地方风味特色，很受人们欢迎。

       糕粑藕粉的做法：将大米淘洗、浸泡、滤水后磨成粉，将筛出的细米粉用少许冷水拌成湿润、松散的米糕，用木质腰鼓形小蒸甑放入专用的烧有沸水的铝壶口蒸2至3分钟即成熟糕粑；于碗中放入干藕粉，用少许冷水调湿后，再用沸水迅速冲烫、搅拌成半透明的糊状，放入白糖、玫瑰糖调味，放入一块糕粑，再撒上熟芝麻和切碎的枯饼、瓜片、桃仁、果脯即成。