海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。 　

美味秘笈：外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外香甜。