中国土特产论坛BBS| 广告热线:027-85302667 | 设为首页 |

             
“红鳍东方鲀”是海水养殖的一个良好品种

网址:中国特产网

进入论坛
来源:原创
转播到腾讯微博 转播到腾讯微博

     

      红鳍东方鲀,属鲀形目,鲀科,东方鲀属,俗称“河鲀”。该品种体呈亚圆筒形,尾部稍侧扁,头宽而圆。背部黑灰色,腹部白色,胸鳍后上方有一黑色大眼状斑,臀鳍白色。红鳍东方鲀为底层肉食性鱼类,适宜生长水温为14~27℃,最适水温16~23℃,致死温度7℃;该品种为广盐性鱼类,适盐范围5~45,最适盐度15~35。

红鳍东方鲀的肉质细腻,味道鲜美,历来有“鱼中之王”的美称,日本、韩国最为喜食。日本的下关市是红鳍东方鲀的主要产区和集散地,加上其译音是“福古”,有吉祥之意,成为下关的城市标志。河鲀内脏、血及皮有毒,误食可致死;其内脏可提取河鲀毒素,为钠离子阻断剂。该品种出口价值较高,是海水养殖的一个良好品种。

 
 
 风景名胜