草莓，又名大果草莓、洋莓果、凤梨草莓，果实为纺锤形，呈鲜红、桔红、暗红色，鲜艳美观；果浆酸甜多汁、味道鲜美，具有独特的芳香，被誉为“水果皇后”。
　　草莓的营养价值很高，含蛋白质0.4-0.6%、糖6%-11%、有机酸1%-1.4%以上，果胶物质1%-1.7%。每百克鲜果中含维生素C50-120毫克，其中维生素丙含量比苹果、葡萄高七倍，还含有人体易于吸收的钙、磷、铁、钾矿物质0.4-0.8%，有促进食欲、帮助消化、清肺、化痰、补血的作用，对贫血、肠胃等病有良好的医疗效果。草莓是国际上本世纪70年代以来发展最快的水果。
　　草莓的产量很高，每亩可产1000-1250公斤。南京草莓主要分布在南京东郊西岗果牧场，1984年上市量达175吨。1986年西岗果牧场将提供鲜草莓50吨投放市场。