中国土特产论坛BBS| 广告热线:027-85302667 | 设为首页 |

             
沧州特产冬菜 气味芳香 落口微甜

网址:中国特产网

进入论坛
来源:土特产114
转播到腾讯微博 转播到腾讯微博

沧州冬菜

       沧州冬菜风味别具一格、兼有香、甜、咸、辣四味。加之其所含水份适度,密封包装,具有春不干,夏不腐,秋不霉,冬不冻之优点,堪称四时佳蔬。 沧州冬菜是用本地产的一种帮薄、筋细、含糖多的优质大白菜,去掉老帮和绿叶,切成宽约1厘米,长约1.2厘米的小块,晾晒后拌上适量的精盐和蒜泥,装坛压实,牢固封口,经长时间自然发酵而制成。其色泽金黄,气味芳香,落口微甜,咸中略带辣味,且具有较高的营养价值,诚为沧州之特产。
 

 
 
 风景名胜