永春老醋是古老的四大名醋之一、福建传统的名特调味佳品。永春醋厂生产的此醋，历年来出口东南亚、欧、美、澳洲等40多个国家和地区，享有盛誉。1985年永春出口老醋120多吨，创汇10万美元。
       此外，贵州赤水风味食醋，湖南香醋，亦负有盛名。