中国土特产论坛BBS| 广告热线:027-85302667 | 设为首页 |

             
油茶特色冬季小吃

网址:中国特产网

进入论坛
来源:土特产114
转播到腾讯微博 转播到腾讯微博

油茶特色冬季小吃

       油茶是一种适宜于冬季夜晚的小吃。油茶制作方法简单,但调味讲究。先把面粉温火妙香,略呈黄色,后将羊油或牛油、胡椒、豆豉、葱、姜、盐等放入适量,加水煮成糊状即可。吃时,放碎蒜苗、炒花生米(压成小粒),真是香味四溢。睡前来一碗,可暖胃、润肺、生热。冬季,叫卖者身背好几十斤重的大铜壶,走街串巷叫卖,所以人们戏称它为"夜壶油茶"。
 

 
 
 风景名胜