小磨香油是河南驻马店之特产，选用优质芝麻做原料，经传统工艺和科学方法精制而成。小磨香油透明度高，气味浓香，营养丰富，美味可口，并具有助消化、降血压、止咳喘、抗衰老等功能，是理想调味之佳品。

　　驻马店正道小磨香油是采用传统的石磨工艺研磨后，再用以水代油法萃取而成，其石磨是本地上好的乐山石材(红石)精工锻造，它与机榨出的香油有着明显的不同生产工艺，其原理是根据油料非油物质对油与水的亲和力不同，以及油水的比重不同而将油分离出来，油与石磨研磨过程中不易起热，有效保护芝麻中的营养成份和天然芳香。

　　驻马店自古以盛产芝麻著称。更因其地方特产优质小磨香油而驰名，明万历三十六年(公元1608年)《汝南志》载：“小磨香油以芝麻为之，香腻有味”。驻马店小磨香油枣红透明、清澈莹亮、香味浓郁、油质醇正。用它凉调素食、芳馨扑鼻、色鲜味美。看去“似荤非荤，非荤实素”热烹荤菜、浓而不腻、回味醇厚、齿颊留香、余感袅袅，是油中精品。