宁夏大米是宁夏回族自治区名扬全国的特产。相传宁夏大米深得清的康熙喜爱，曾钦点为宴席主食，被称为“珍珠米”，又誉为“朔方贡米” 。宁夏大米不仅产量丰盈，而且籽粒饱满圆润，色泽洁白晶莹，口感油润爽滑，米香浓郁醇厚，品质优良，营养丰富，为米中珍品。
       宁夏大米中的“兴唐”牌精米中的八个系列41种规格，以宁夏平原引黄灌区种植基地的高中档优质晚粳稻为原料，经去石、碾白、色选等多道工序以及先进的PLC控制系统精碾而成，各项质量指标均优于国家标准，产品颗粒均匀整齐、晶莹如玉、免洗免淘，米饭松而不散、油润清香、营养丰富，含有人体所需多种氨基酸和微量元素。自投放市场以来，畅销全国二十几个大中城市，深受消费者好评。