柿子在陕西省商州各地广为分布，是商洛地区传统的木本粮食。商州市和洛南、山阳、丹凤三县柿树分布较多。孝义湾柿饼已成为商州地方名优特产。商州的柿子品种繁多，常见的就有大顶柿、瓜干柿、牛心柿、磨盘柿等等。柿子颜色鲜艳，软甜可口，营养丰富是人们喜食的果品之一。