猕猴桃是陕西宝鸡特产之一。猕猴桃俗称毛桃或洋桃，因营养丰富被誉为果中之王。 猕猴桃属桃科落叶木质藤本果树，果实于夏末秋初成熟，状如卵圆形或球形，果皮黄褐色或淡绿色，果肉草绿色，籽为黑褐色，比芝麻粒还小，因猕猴喜食而得名。猕猴桃汁多味酸甜，维生素C的含量极高，并含有大量糖、氨基酸，堪称果中珍品。