陕西永寿桃子

      桃子，肉质鲜嫩，甘甜多汁，享有“琼浆玉露”之美誉。有数据表明：每100克桃肉中含水分85克、蛋白质0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、钙8毫克、磷20毫克、铁10毫克、胡萝卜素2毫克，富含维生素C、B1、B2。此外，桃还含有苹果酸、柠檬酸、果胶、单宁等各种有益身体的成分。 

      桃在全世界的品种达3000多种以上，我国约有1000多种，分有观赏桃与食用桃两大类。观赏桃在北方不多见；食用桃可分为九宝桃、油桃、蟠桃、粘核桃、离核桃、蜜桃、黄肉桃、冬桃等几类。桃，最早起源于我国西北高原，后逐渐移遍我国各地。永寿县环境、气候等适宜桃子的生长，目前，全县13个乡镇都有种植，其中永寿县甘井镇、监军镇、常宁镇种植面积较大，而且个大，味甜，色泽鲜艳。深受广大消费者青睐。 

      桃子，不仅有益健康，而且具有一定的医疗价值，具有补中益气、润肠通便、祛痰消积、降低胆固醇、降血压和健美皮肤等功效。专家说，早晚各食一个鲜桃，会起到补益养血的作用。 

      此外，桃仁、桃的根、枝、花、叶、桃胶（桃树皮中分泌出的树脂），都是入药之材。桃叶有祛风湿、清热、杀虫的功用，治风热头痛、鼻内生疮等；桃花无毒，有利水、活血、通便之功；桃枝可治心腹痛及口中生疮；桃根有清热利湿、活血止痛功用；桃仁有破瘀行血、润燥滑肠等功效；桃树胶可治糖尿病、痢疾等。