花椒是山西省阳泉市孟县驰名中外的特产，主产于盂县北部。孟县花椒果实圆润饱满，色泽鲜艳 ，外红内黄，颗粒大且均匀，出油率高，且香味芬芳浓郁，被当地人誉为“十里香”。孟县花椒主要品种有：黄金椒、大黄袍等。年产量达23.8万公斤，年出口量达2万公斤。