北戴河对虾在河北北戴河盛产是著名海产品。对虾属海生节肢动物门对虾科，体色青碧，壳薄体肥，肉质鲜嫩，营养丰富，为虾中上品。北戴河沿岸是对虾洄游、繁衍、栖息的主要场所，具有独一无二的捕捞和养殖条件,年产对虾两万多吨。北戴河 对虾熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。