绥中猕猴桃是辽宁省葫芦岛市土特产品中极富盛名的名贵产品，产于绥中西北部山区，属野生的蔓性落叶果树的果实。绥中猕猴桃俗称藤枣子，为软猕猴桃，营养极为丰富，含有多种人体不能合成的氨基酸和多种微量元素，维生素C含量特别高，位居水果之首，素有“果王”之称。

       猕猴桃宜于鲜食和加工，也是酿制果酒的最佳原料。绥中猕猴桃的药用价值也极高，有止渴生津、清热消暑、益气解烦、散淤止血等功效，对治疗消化不良、呕吐、烧伤等病症效果显著。