云南黑木耳
      云南省是我国黑木耳的主产区之一，1985年全省可产黑木耳1950吨。其中收购量达1450吨，销售量达1335吨（其中省外销售达735吨，出口60吨）。
       云木耳分为五种：云耳，每朵又大又薄，呈半透明，背面灰白色；白背木耳，大朵，面黑泛光，背面有白幼毛；黄背木耳，朵大面黑，背面微黄；金木耳，朵大，质柔软而有韧性，色红黄；砂木耳，朵大，色黑黄。