齐眉米，产于广东省的三水、番禹、增城等县，尤以南海县和东莞县出产的最佳，这种稻谷在生长期中因“禾苗”与“稻穗”整齐一致，故名“齐眉米”。其谷壳呈白色较薄，米质坚实透明光亮，煮饭柔软味香，故有“米王”之称。