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江门“正三桁瓦”菜刀

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江门“正三桁瓦”菜刀
      “正三桁瓦”菜刀,是广东江门市的传统名牌产品,具有淬火技术独特、做工精细、质量精良的特点,刀型美观大方,刀身光洁度高、看不见沙孔、光亮如镜,刀把刀身连接天衣无缝,刀刃锋利,前切后断,不崩不卷,经久耐用,素享盛名。
      “正三桁瓦”菜刀,制作精良,名声远扬,已连续三次获全国第一:三桁瓦1979年全国首次评比,独占鳌头,荣获轻工部优质产品称号;1982年全国第二次菜刀评比又名列第一;1985年在全国民用菜刀评比会上,正三桁瓦牌不锈钢菜刀和碳钢菜刀并蒂开花,居全国之首。此刀主要用于出口,其出口量居全国同行业之冠,1983年出口38万把,为国家创汇100多万美元,1985年在西欧市场上销量最大,并已摆到北美纽约超级市场的货架上。目前正三桁瓦的菜刀,在国内远销全国各地,出口销往香港、马来西亚、日本、北美和西欧。
       正三桁瓦是个老字号,已有100多年的历史,原是一姓余的手工者在蓬江边开设的一个锻制菜刀、剪刀、剃刀的作坊,因店铺窄小,故取名为“三桁瓦”。
      正三桁瓦菜刀,是广东江门市三桁瓦厨房设备工业公司的主要产品,目前生产的各种复合钢、不锈钢菜刀有20多个规格、70多万把,主要供出口。其不锈钢菜刀,虽是不锈钢制成,但锋利胜似普通钢刀。

 
 
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