菊花白酒，是北京仁酒厂近几年用清宫御酒的秘方试制出来的高档饮料酒。这种酒，据《西京杂记》上说，汉高祖时，宫中九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花白酒，已成习俗，过去皇宫都把它作为“益寿延年”的御用珍品，历来为宫廷所重视。    查看全文

北京白兰地是采用优质葡萄酒品种单独进行发酵、蒸馏、木桶贮存而成的。酒液呈褐黄色、清亮透明，酒质量醇厚柔和、圆滑绵软，余香幽长。西德一名教授和澳大利亚一客商品尝后，认为此酒近似法国白兰地——有名的“柯涅克”型白兰地。    查看全文

丰收牌北京干白葡萄酒，系北京葡萄酒厂所产的优质酒，本世纪60年代初就出口国外，现销往荷兰、日本、美国、英国等10多个国家。美国一客商认为该酒质优味纯；西德一客商对此酒评价说：“味道清新，酸度适中”。    查看全文

北京生产的中国红葡萄酒有两种：丰收牌中国红葡萄酒，系北京葡萄酒厂所产的中国名酒之一。此酒于1955年研制成功，1960年出口东德，被称为“香味新鲜突出，酒香浓郁幽雅”的美酒，颇受东德人们的喜爱。    查看全文

丰收牌特制北京啤酒，是北京啤酒厂所产的名酒，1983年获轻工部优质酒的称号，1984年获轻工部金杯奖，1985年在美国举办的世界名啤酒的评选中名列第七，并于1985年获国家优质食品金质奖。    查看全文