灰鹅是江西兴国县的传统产品。兴国农村早在1711年，这里就开始饲养灰鹅。这种灰鹅生长快，饲养周期短，三至四个月就可长到3.5—4公斤重，最大的达5公斤多；肉质比其它鹅类鲜嫩，而且粗纤维少、营养价值高。    查看全文

江西泰和鸡，又名武山鸡（丝毛乌骨鸡），原产于江西泰和县武山，为乌鸡白凤丸的主要原料之一，成年鸡1.25—1.5公斤，年产蛋约80枚，蛋只重40克。    查看全文