河南商丘市，旧称归德（金改原宋天府为归德府，治所在宋城即今商丘市南的商丘县城），此有一种风味小吃叫归德小烧饼，始创于清末，距今已有100余年的历史。    查看全文

河南中牟县素有“西瓜之乡”的美誉。这里种植西瓜的历史悠久，已有一千多年。这里出产的西瓜，甘甜爽口，含糖在10%-13%之间，是人们喜食的名瓜。    查看全文

汴梁西瓜主要产于开封县。1985年该县西瓜种植面达7万余亩，总产可达6.5万吨，主要品种有汴梁1号、庆丰、中梁，其中以汴梁1号为最优。    查看全文

河南商丘西瓜，栽培历史悠久，据《史记》载，春秋战国时闻名的睢县马泗河西瓜，就在东陵、西陵广为种植。其品质之佳，清初诗人王祖恢曾写诗称赞：“水晶瓜嚼味如冰，甘脆炎天绿玉凭。酒渴梦回还想切，东陵移种在西陵。”    查看全文

“ 玉堂号”豆腐干是河南开封朱仙镇的名特产。它起源于明末清初，曾是帝王御宴的佐餐佳品。此干以青豆为原料，配以大茴、桂皮、丁香、豆蔻等多种调料，经十煮十凉而在，皮褐内黄，质细筋柔，香味醇厚，久存不变质。    查看全文