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葡萄、美酒—贺兰山脚下有一座新兴的葡萄城 [中国特产网]

贺兰山脚下有一座新兴的葡萄城,堪称宁夏的吐鲁番,这就是宁夏的葡萄王国--玉泉营农场和玉泉葡萄酒厂葡萄是一种美味的水果。    查看全文

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百年名酒--张寡妇黄酒 [中国特产网]

吴忠利通区金积镇的张寡妇黄酒已有百年历史。此酒选用宁夏上等的糯米,加用冰糖、藏红花、黄桅子、花椒、人参等原料及水质甘甜清亮的井水,运用传统的秘方酿制而成。    查看全文

引用地址:http://www.ttc114.com/page-312-2624.html

吴忠黄酒酿造黄酒的工艺很考究 [中国特产网]

  做酒须先和百约,于农历六月六日采制野菊花,用药渣(中药煎熬后的残渣)、麦子和制酒曲(称采曲子),把籽粒饱满的酒谷煮成粥状连同曲子一起入缸加凉开水封闭发酵,酿至40天以后即成。    查看全文

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