白洋淀鸭河北白洋淀鸭，体大肉嫩、味道鲜美，是驰名华北的特产。白洋淀鸭，鸭肝肥大，每只鸭肝重达400克左右，最大的达560多克（普通鸭肝只有20—40克重）。    查看全文

张家口白鸡河北张家口地区的白鸡，膘肥个大，肉质鲜美，远近闻名，全区每年收购70—80万只，成为各地争购的俏货。    查看全文

定县猪定县猪，原产于河北定县一带，曾被列为全国的四大良种猪之一，但目前已濒于绝灭。    查看全文

承德无角山羊河北承德的无角山羊，是我国肉绒兼用的地方良种羊。这种羊，外形虎头虎脑、头顶宽平、两耳向侧前方平伸、胸宽背厚、四肢粗壮，毛被黑色（少数白色或银灰色）；个头大，最大体重达92.5公斤；行动敏捷，步..    查看全文